冷凍ミカンは、
このブログを読んでいる読者のみなさんも
食べたことがあることでしょう。
シャリシャリとしたシャーベットの食感を
楽しむこともできますし、
少し時間をおいて溶かすと、
天然果汁100%のジュースを楽しむことが出来ます。
冷たいと、味も薄く感じるはずなのですが、
普通のみかんよりもっと甘かったような記憶があります。
学校給食にもよく出されて、
欠席者の分が余りでもしようものなら、
し烈な争奪戦が繰り広げられたものでした。
今、冷凍ミカンならぬ『冷凍リンゴ』が
ちょっとした話題になっています。
この冷凍リンゴは、
リンゴの産地である福島県で、
冷凍ミカンと同様に
学校給食に出されています。
冷凍リンゴの作り方は、
至って簡単で、
皮をよく洗ったら、
そのまま丸ごと冷凍室で
一晩冷やすというものです。
その作り方の簡単さと美味しさで、
はまってしまう人も多いようです。
とにかく、冷凍庫に入れれば、
ミカンやリンゴ以外でも、
冷凍フルーツができるわけですが、
パイナップル、バナナ、ライチや
マンゴスチン、ピオーネ（巨峰の一種）など、
繊維が豊富で水分量が多すぎない果物が
冷凍に適していて、美味しいです。
お風呂上りや夏の暑い日に食べるアイスクリームは、
格別ですが、カロリーがちょっと気になるという人も
多いかと思います。
冷凍フルーツならば、
カロリーも抑えられますし、
生のフルーツよりもビタミンCや抗酸化物質の含有量が多い
という研究結果もあります。
スーパーに売ってあるカットフルーツを利用して、
自分の好みの味を探してみるのもいいのではないでしょうか。
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