最近ではレストランのメニューやスーパーマーケットのお惣菜にカロリーが
表示されているのを目にする機会が増えました。
一日のカロリー計算をするための有り難い情報公開といえます。
さて、ダイエットをするためには、「摂取カロリー」＜「消費カロリー」ということに
ならなければなりませんが、みなさんは、自分の体が一日にどのくらいのエネルギーを
必要としているのかご存じですか？
人それぞれ年齢も体重も違いますから、消費カロリーも違います。
そこで厚生労働省は、一日に消費するエネルギーを体重1kgあたりの基礎代謝量（kcal）で示す、
基礎代謝基準値を公表しています。
基礎代謝基準値は、性別と年齢別によって下記のような数値（kcal／kg）になっています。
年齢 男性 女性
01歳 61.0 59.7
20歳 24.0 22.1
40歳 22.3 21.7
60歳 21.5 20.7
70歳 21.5 20.7
※日本人の食事摂取基準（厚生労働省2010年）
驚くことに1歳の赤ちゃんは、60歳のおよそ3倍ものカロリーを消費します。
成長するために沢山飲んで、沢山食べて大きくなるのですね。
さて消費カロリーの話に戻どりましょう。
例えば、40歳の女性で体重が50kgとして計算してみましょう。
40際女性の基礎代謝基準値は21.7ですから…、
体重×基礎代謝基準値＝50×21.7＝1085kcal
つまりこの女性は、一日におよそ1085kcalを消費していることになります。
一日の摂取カロリーがこれ以下であれば、理論的には体重が減ることになります。
※一日の中で行なった運動強度にも左右されます。
「ダイエットを考えて、ジョギングをするようにしたの。」と言いつつ、
「運動するとお腹が減るから…。」と大きな口を開けてケーキを頬張っているようでは、
健康維持のためのダイエット作戦は本末転倒となります。
嬉しい結果を得るには、まず自らの一日の消費カロリーをちゃんと知っておく必要があります。
基本的には、消費カロリー以上に食べない。できれば有酸素運動を生活の中に取り入れることで
無駄な体内脂肪は少なくなります。
食べ物の中のカロリーとは、たんぱく質、脂肪、炭水化物の3つです。
ビタミンやミネラルなどはカロリーとしてカウントされませんので、
サプリメントを摂ることで不足しそうな成分は補えます。
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